أفضل 18 مطعمًا تركيًا في تقسيم وبيوغلو يجب أن تجرّبها
إسطنبول مدينة لا تنام، فإذا كنت تبحث عن المكان المثالي لتناول الطّعام، فإن إسطنبول تقدِّم العديد من الخيارات. تضم منطقة بيوغلو وميدان تقسيم بعضًا من أفضل المطاعم في إسطنبول ، وهي تستحق الاستكشاف!
في منشور المدونة هذا ، سأشارك أفضل 18 مطعمًا في تقسيم وبيوغلو.
تابعوا معنا....
أفضل المطاعم التركية في تقسيم وبيوغلو
1. Meze by Lemon Tree
ستُسعد بالأطباق المبتكرة التي يتمُّ تقديمها في هذا المطعم المريح الذي يقع على الجانب الآخر من فندق Pera.
من المطبخ التركي إلى إبداعات الطهي العالمية المستوحاة منه ، ابتكر هؤلاء الطُّهاة بالتَّأكيد تجربة فريدة لأيِّ عشَّاق طعام هناك!
2. هايفور
إذا كنت من محبي الطعام المحلِّي وترغب في تجربة الثقافة الغنية للمطبخ التركي ، فإنَّ Hayvore هو مطعم ممتاز بالنسبة لك بالقرب من ميدان تقسيم.
Hayvore هو المكان المثالي للاستمتاع بمأكولات البحر الأسود الأصيلة مع موظفيها والأطباق من هذه المنطقة.
يتكوّن طاقم Hayvore بالكامل من موظفين ينحدرون من البحر الأسود ، لذا فإنَّ ما تحصل عليه هنا هو قائمة مختلفة عن المطاعم الموجودة في هذه القائمة!
3. Otantik Anadolu Yemekleri
الأطباق الموجودة في القائمة هنا مستوحاة من الوصفات التركية التقليدية مع لمسة عصرية عليها ستجعلك تعود لطلب المزيد!
قائمة الطعام في هذا المطعم متنوّعة وحيويّة مثل الثقافة التركية نفسها.
يمكنك طلب طعام الأناضول المحلّي ، ربما الحساء ، أو يمكنك تناول المعجنات مثل مانتي وجوزليم ؛ كما يوجد في العرض مشاوي وكباب بالخضار مغموسة بزيت الزيتون لإضفاء نكهة إضافية!
يمكن للنباتيين أن يجدوا الرّاحة في الأطباق المُعدَّة من الفاصولياء الخضراء والباذنجان والخرشوف.
يقع Otantik Anadolu Yemekleri على بعد 10 دقائق فقط سيرًا على الأقدام من ساحة تقسيم.
4. طمطم كباب
هذا واحد من أفضل مطاعم الكباب في تقسيم!
لديهم مجموعة متنوّعة من الأطباق للاختيار من بينها وهي مفتوحة للغداء أو العشاء أو حتى الحساء الدافئ في وقت متأخر من الليل.
يشتهر Tomtom kebab بمقبلاته الباردة الطازجة وكباب أضنة وأورفة. راحة المطعم تجعلك تشعر وكأنَّه منزلك الثاني ، حيث لكل شيء مذاق لذيذ!
5. فيتشين
Fıccın ، الذي يبدأ بوجبة الإفطار في الصَّباح ويستمر حتى وقت العشاء ؛ هو المفضّل بين الموظّفين العاملين في بيوغلو.
إذا كنت من محبّي الطعام الشركسي وخاصة الرافيولي أو الدجاج من تلك المنطقة من تركيا ، فسوف تستمتع بتلك الوجبات مساءً في مطعم فيتشين، فإذا كنت مهتمًا بثقافة الطعام هذه ، فننصحك بتجربة هذه الأطباق التقليدية مرّة واحدة على الأقل!
6. نيكول
يوجد مطعم نيكول أعلى أجنحة Tomtom المطلَّة على منظر إسطنبول القديم الذي يمتد إلى جزر الأميرات. في هذا المطعم الذي يحمل الاسم نفسه Agnes Marthe Nicole ، مديرة الراهبات الفرنسيسكان اللواتي عالجن المرضى في مبناه التاريخي ؛ يتم تقديم قائمتين ثابتتين: قائمة نيكول وقائمة الاحتفال.
تجمع Aylin Yazıcıoğlu ، طاهية مطعم Nicole ، سنوات عملها في فرنسا وإسبانيا لإنتاج أطباق محلية فريدة من نوعها ولكنها مريحة. قم بالحجز هنا
ملاحظة: الحجز ضروري
7. بيرا أنطاكيا
يقع Pera Antakya في قلب بيوغلو ، وهو أحد المطاعم المفضّلة للأطعمة التركية والسورية. النكهات غنية ومعقَّدة ، ولكنها ليست قوية للغاية كما يمكن أن يتواجد بعض الأطباق الشرق أوسطية الأخرى.
طبق المزة في بيرا أنطاكيا هو طبق مقبلات يحتوي على 8 صلصات مثل الحمص مع خبز البيتا. سلطة التبولة المصنوعة من البرغل مع أوراق النعناع والخضروات.
كافيار الباذنجان يقدم مع صلصة زيت الزيتون. متبل (دهن الثوم الحار) مغطى بالبصل المقلي والصنوبر على نقاط توست من القمح الكامل ؛ صلصة باباجانوش ممزوجة بالقشدة الحامضة والأعشاب الطازجة ومعجون الفلفل الأحمر وحلقات البصل الحمضية.
الكباب والأطباق المطبوخة بالفرن مثل Tepsi Kebabi تستحق المحاولة أيضًا.
ملاحظة: يوصى بالحجز
8. Zübeyir Ocakbaşı
يتمتَّع المطعم بأجواء ممتعة وأصليَّة مع شوّاية مفتوحة يمكنك الجلوس حولها والدردشة مع الأصدقاء أثناء مشاهدة الطاهي وهو يعدُّ طعامك.
شرائح لحم الضأن في Zübeyir Ocakbaşı شديدة النضارة وتذوب في فمك ، وستجد صعوبة في طلب أي شيء آخر.
هذا المطعم هو المكان المثالي لجميع الرغبة الشديدة في تناول اللحوم. بصرف النظر عن شرائح لحم الضأن ، أوصيك بشدة بطلب شيش كباب وشيش الدجاج لأنها لذيذة للغاية! إنه أيضًا قريب جدًا من ميدان تقسيم الشهير ، ولا ينبغي أن يستغرق أكثر من 5 دقائق سيرًا على الأقدام.
ملاحظة: يوصى بالحجز
9. مطعم Sabırtaşı
إذا كنت ترغب في تذوُّق أفضل içli köfte والأطعمة التركية التقليدية اللذيذة الأخرى بأسلوب محلِّي الصنع ، أقترح بالتأكيد الذهاب إلى مطعم Sabirtasi. كما أنها تقدّم المانتي والبقلاوة بأسلوب رائع.
المالكون مهذبون وودودون للغاية ، وسوف يجعلون الأمر يبدو كما لو كنت في مطبخ صديق.
إذا مررت بشارع الاستقلال ، فقم بتجربة هذا المكان اللذيذ حقًا!
10. حاجي عبد الله لوكانتاسي
Haci Abdullah Lokantasi هو أفضل مكان لتذوُّق مجموعة متنوّعة من الأطعمة التركيَّة اللَّذيذة بالقرب من ميدان تقسيم.
يقدِّمون كل شيء من الكباب والسلطات وأطباق الخضار والمقبلات والحلويات.
يجب أن تجرب طبقهم المميز "Ozel Haci Abdullah Tabagi" أو "Hunkar Begendi" وهو طبق عثماني تقليدي للغاية مصنوع من قطع لحم الضأن وصلصة الباذنجان.
11. Asmalı Cavit
يقع Asmalı Cavit في حي Asmalı Mescit الشهير في إسطنبول ، حيث يقع بداخله أحد أكثر المطاعم شهرة في تركيا والتي تقدِّم للزوُّار طعامًا رائعًا حيث يقدّم المطعم المأكولات التركيّة التقليديَّة بما في ذلك الأطباق الكلاسيكيّة مثل köfte (كرات اللحم) والكباب وبلح البحر المقلي.
تشمل القائمة أيضًا أطباقًا لذيذة مثل السلق السويسري المشوي ، والبياض المتبل ، وسلطة الدماغ ، وكبد البقر المقلي.
ملاحظة: يوصى بالحجز
12.مطعم سيزاير
هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تحبُّ سيزاير. لديهم بعض من أفضل أطباق اللحوم في إسطنبول ، لكن قائمتهم أيضًا صديقة للحيوانات العاشبة.
فإذا كنت تبحث عن مكان به كل شيء أو إذا كان أصدقاؤك يريدون شيئًا مختلفًا عمَّا كانوا يحصلون عليه مؤخرًا ، فجرّب هذا المطعم!
سوف تجذب أطباق اللحوم اللذيذة أولئك الذين لا يحبُّون الخضار كثيرًا والعكس صحيح.
13. بانو سارابيفي
يعد Pano Şarapevi أحد أقدم وأشهر المطاعم في تقسيم (منذ عام 1898) ، ويقدِّم لعملائه تجربة فريدة من نوعها، بأجوائه التاريخيّة بالإضافة إلى قائمة طعام واسعة بما في ذلك أطباق الجبن والمقبّلات الباردة والمقبلات الساخنة والسلطات واللحوم الحمراء ومختلف المأكولات البحرية والأسماك والدجاج والمعكرونة والمشروبات - يحتوي هذا المكان على كلّ شيء للجميع!
14. Müşterek Meyhane
Müşterek Meyhane هو مطعم يقع في تقسيم فتح أبوابه للعمل مرة أخرى في مارس 2014. مع أجواء جذابة وطواقم عمل ودّية ، ستشعر وكأنك في منزلك بمجرد دخولك من الباب!
يقدِّمون طبقًا رئيسيًا رائعًا ومقبلات طازجة دائمًا بفضل الخدمة اليومية!
يوفِّر هذا المطعم الدافئ والودّي ملاذًا سريًا بعيدًا عن صخب الحياة اليومية. الجو مريح ، مع صالة جيدة التهوية للاستمتاع بوجبتك أثناء الاستماع إلى الموسيقى التركية القديمة في الخلفية.
15. ليمونلو باهشة
تعبت من الجنون في شارع الاستقلال؟!، إذًا تحقَّق من هذه الجنّة السِّرية! يزعمون أنهم أول "منطقة هدوء أعصاب" في إسطنبول، ليس من السَّهل العثور على المطعم ، لكنَّه يستحقُّ البحث.
في هذا المكان ستجد كلَّ شيء ،أطباقًا لذيذة ومشروبات وأجواء ساحرة ، فريق عمل ودود للغاية والديكور مذهل - يبدو الأمر وكأنك دخلت للتو في حديقة منزلية منسَّقة بعناية تمّ زرعها والاهتمام بها جيدًا لسنوات! ينصح به بشده.
16. إليوس
إليوس هي جوهرة الاستقلال المخفيّة ، مما يضفي طعمًا للتقاليد اليونانية. إنه يقع في الطابق الثاني .
هذا المطعم يعتبر محبًّا للمأكولات البحرية وواحدًا من أفضل مطاعم الأسماك في تقسيم حيث يمكنك العثور على بعض من أفضل المقبلات ، ليست أسعارها معقولة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مقبلات لذيذة لإثارة شهيتك قبل طلب أيّ أطباق ؛ كل ذلك أثناء الاستمتاع بالجوِّ الرِّيفي داخل مبنى تاريخي قديم مع ديكور أنيق.
17. نظام بيد
يأتي السُّكان المحلِّيون إلى هنا بشكل أساسي من أجل الفطائر ولكن يمكنك أيضًا تناول الأطباق المحلية التركية (الفاصولياء والأرز وأطباق اللحوم النباتية والحساء وما إلى ذلك) مع مجموعة مختارة من الحلويات ستكون مرضية لك بنفس القدر.
يوفر هذا المطعم المملوك عائليًا أجواءً جذَّابة مع خدمة سريعة وأسعار معقولة بالقرب من ميدان تقسيم.
الفناء الخارجي مثالي لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالطقس الرائع أيضًا!
18. Aheste
يمنحك Aheste تجربة تناول طعام حديثة وجديدة مع طعام عالي الجودة وفريق عمل ودود وأسعار معقولة.
يُعدُّ مطعم Aheste مكانًا مثاليًا لمن يبحثون عن الاستمتاع بليلة أنيقة مع الأصدقاء.
ستشعر بالمتعة حالما تبدأ بتذوُّق الطعام ، بالإضافة إلى أنَّ الديكور و تجربة تناول الطعام بالخارج سيمنحونك شعورًا بالرِّضا.
الخدمة في Aheste تترك الكثير من الرغبة بتجربة زيارة أخرى في أقرب وقت ،حيث ستقابل نوادل متعاونين يتحدثون الإنجليزية بالإضافة إلى الفرنسية!
وأخيرًا
تتضمن قائمتنا لأفضل المطاعم في تقسيم بإسطنبول بعض المطاعم القديمة المفضلة وبعض المواقع الجديدة ؛لذلك يجب أن تكون قادرًا على العثور على شيء يتناسب مع ذوقك من هذه القائمة - سواء كنت تبحث عن وجبة تركية أصيلة أو تريد فقط بعض الوجبات السريعة بعد يوم طويل من المشي في جميع أنحاء المدينة.
نأمل أن نكون قد ساعدنا في تسهيل الاستمتاع بإقامتك في إسطنبول!